AdhyatmaM., NuariniN., & YaniA. (2018). Proses Eksanguinasi dan Kualitas Fisik Daging Sapi Brahman Cross dengan Waktu Istirahat Berbeda Sebelum Pemotongan. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 5(3), 106-109. Retrieved from https://ilkom.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/24615