AdhyatmaM., NuariniN., and YaniA. “Proses Eksanguinasi Dan Kualitas Fisik Daging Sapi Brahman Cross Dengan Waktu Istirahat Berbeda Sebelum Pemotongan”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 5, no. 3 (December 19, 2018): 106-109. Accessed May 27, 2022. https://ilkom.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/24615.